お肉たっぷりきんぴらごぼう
3姉妹mom @cook_40428464
甘くてこどももパクパク食べれるお肉たっぷりきんぴら☆
このレシピの生い立ち
ゴボウを美味しく食べられるように工夫したら出来た1品です！
お肉たっぷりきんぴらごぼう
甘くてこどももパクパク食べれるお肉たっぷりきんぴら☆
このレシピの生い立ち
ゴボウを美味しく食べられるように工夫したら出来た1品です！
作り方
- 1
フライパンにごま油をいれ、お肉を焼く(生肉を切りたくないので我が家は焼いた後にハサミで切ります)
-
- 2
肉に火が通ったら調理用バサミで適当な大きさに切る
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- 3
野菜は千切りにする
ゴボウはお椀にやボウルに水を入れ、お30秒ほどさらす。 -
- 4
野菜を焼けたお肉に投入〜！
-
- 5
ごぼうと人参がしんなりしてきたら☆を入れる。汁気が無くなるまで弱火でグツグツ
- 6
できあがり☆
-
コツ・ポイント
我が家のきんぴらは副菜ではなく、メインオカズになるので、お肉多めで、甘いです！
お肉は豚バラ肉が1番美味しいと思います^^
今回は穂先ごぼうを使っていますが、洗いごぼうの時もあります(*^^*)
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