作り方
- 1
白菜の中側を切ります。
塩などかけずに、少し揉んで水気を出します。 - 2
乾燥わかめを水で戻す。
良く絞ります。
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- 3
調味料をかけて混ぜて、完成。
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- 4
器に盛って出来上がり！
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コツ・ポイント
基本的に白菜は生っぽい感じになります。
白菜が生っぽいのが嫌な方は、❶の工程でしっかり塩揉みしてしまっても大丈夫です。
似たレシピ
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材料の水分で乾燥ワカメを戻すから、豆腐の水切り不要。白菜の食感も楽しい白和え風サラダです。残り野菜を加えてもOKです。
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その他のレシピ
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