作り方
- 1
斜めに半分まで切れ込みを入れる
下まで入れない
裏返して同じ様に切れ込みを入れる
なるべく斜めに! - 2
端から刻むとみじん切りになる
コツ・ポイント
力を入れて切ると水っぽくなるので、サクサクっと軽く切れ込みを入れること
よく切れる包丁で!!
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