CSP種菌はカスピ海ヨーグルトと同じクレモリス菌を配合した、タニカ電器オリジナルヨーグルト種菌です。
このレシピの生い立ち
お気に入りの材料でヨーグルトを作りましょう！今回のヨーグルトは3時間延長してしっかり固まりました。乳清はありませんでした。酸味はなくアーモンドをローストした香りを感じました。カスピ海ヨーグルト特有のもっちり感はありませんでした。