簡単!大根キムチ

りきもん @cook_40428215
大根を使った簡単レシピ!です。写真のは自家製ラー油で作りましたが市販のラー油と唐辛子でもできちゃいます。
このレシピの生い立ち
大根の端っこでなんか作ろうーと思って、この前作ったラー油を使ってあげようという感じで作りました。
簡単!大根キムチ
大根を使った簡単レシピ!です。写真のは自家製ラー油で作りましたが市販のラー油と唐辛子でもできちゃいます。
このレシピの生い立ち
大根の端っこでなんか作ろうーと思って、この前作ったラー油を使ってあげようという感じで作りました。
作り方
- 1
大根を厚さ2mmくらいでイチョウ切りにし、塩をふって少し置く。
- 2
大根から水分がある程度出たら、よく水で洗ってから水気をきり、ポリ袋に大根、ラー油、唐辛子を入れよく揉む。
- 3
そのまま、冷蔵庫に30分くらい入れ味が馴染んだら完成!
- 4
今回はこの自家製ラー油を使ってます! https://cookpad.wasmer.app/recipe/7676408
コツ・ポイント
大根の厚さ次第でお好みな食感になります!
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