今朝の味噌汁/里芋とシイタケ
こよよいのとも @cook_40428081
里芋のねっとり感がたまりません。
このレシピの生い立ち
冬の味噌汁はこういうのが、ありがたいですね。自分で作っておいてナンですが？
今朝の味噌汁/里芋とシイタケ
里芋のねっとり感がたまりません。
このレシピの生い立ち
冬の味噌汁はこういうのが、ありがたいですね。自分で作っておいてナンですが？
作り方
- 1
里芋を
一口大の乱切り -
- 2
シイタケも同じ
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- 3
鍋に水と具材を入れ過熱
- 4
アクを取って、7分ほど、里芋が柔らかくなるまで煮る
-
- 5
顆粒だしと味噌を溶き入れたら完成。お好みの調味料でどうぞ
コツ・ポイント
里芋が柔らかくなったか確認して下さいね。いつもより水が多いのは長く煮るから、場合によってはお湯を足して下さい
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