じゃがいもを洗って切ったら
600wで6分。
(少し水を入れる)

茹で上がったじゃがいもをフォークかマッシャーでつぶし、塩こしょうを入れ、米粉をふるい入れる。

米粉をよく混ぜたら、2cmくらいに丸める。
(チーズを入れる場合は3cmくらいになります)

170〜180℃できつね色まで揚げる。

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じゃがいもには火が通っているのでこんがりいい色に揚がったらokです。