カレー鍋/七尾市学校給食
七尾市学校給食 @cook_40296840
冬にぴったりのあったかお鍋です。鍋の素がなくても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きなカレー味。冬場の鍋のバリエーションを増やすために考えました。
カレー鍋/七尾市学校給食
冬にぴったりのあったかお鍋です。鍋の素がなくても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きなカレー味。冬場の鍋のバリエーションを増やすために考えました。
作り方
- 1
だし汁に玉ねぎ、にんじんを入れ煮ます。
-
- 2
じゃがいもを入れ煮ます。
-
- 3
鶏肉を入れ煮ます。※鶏肉にはワインをふっておきます。
-
- 4
肉に火が通ったら、キャベツ・ブロッコリーを入れます。
-
- 5
濃口しょうゆ～料理酒までを合わせ入れます。
-
- 6
カレールウを入れ、軽くとろみがつくまで煮込みます。
-
コツ・ポイント
食材の大きさをそろえて切るときれいに仕上がります。鍋なので大き目カットが食べ応えがあります。ウインナーや豚肉、きのこなどいろいろな食材に合います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21640329
