手軽に作れる！牛モモ肉の長ネギ旨タレ焼き

precious☆'s cooksnap of when they made 手軽に作れる！牛モモ肉の長ネギ旨タレ焼き.
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

ワンパンで作る牛肉レシピです。長ネギ旨タレを使うことで、食感と風味は抜群！あとは塩こしょうで味付けするだけでできあがり♡

このレシピの生い立ち
長ネギが安い季節になってきたので、たっぷり長ネギのタレを作って料理を作ってみました。そのまま生で食べても、素材を調理するときに使ってもどちらにしてもとてもおいしいのでお肉との相性も抜群でした。

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材料

  1. 牛肉モモ薄切り 約150g
  2. 【長ネギ旨タレ】 レシピID：21639828 大さじ2
  3. 塩こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    今回は牛肉モモ薄切り肉を使います。

  2. 2

    今回使うタレはこちらです。
    【便利な長ネギ旨タレ】
    レシピID：21639828

  3. 3

    フライパンに食用油を少量しき、牛肉モモ薄切り肉を広げ、長ネギのタレを肉の上にのせます。

  4. 4

    肉で長ネギのタレを巻きます。

  5. 5

    肉を裏表軽く焼き、塩コショウをかけます。

  6. 6

    お皿に盛り付け、上に長ネギのタレをのせてできあがりです。

  7. 7

    【2023/12/15】
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コツ・ポイント

長ネギのタレを使うことでシャキシャキ食感とネギの旨味でただのお肉がぐんとおいしくなります。

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レシピ作者

能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
に公開
【Smile Cooking　スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動！結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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