万能！もちもち塩ごはん！
かたつむりセブン @cook_40428607
ちょっと古くなったお米も、これでツヤツヤもちもち！このベースの塩ごはんに、なんでも混ぜちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
炊き上がったご飯に塩とコーンを混ぜたものをよく作っていましたが、はじめから塩を混ぜて炊いてみたらおいしくて♪あきたこまちを食べる我が家、たまにモチモチの品種も食べたくなる。。。そんな時は切り餅を足します。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、分量とおりに水を入れる。塩も入れる。（15分ほど浸水させると、早炊きモードでも芯が残らず炊けます）
- 2
切り餅を6当分くらいに切る
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- 3
米の上に3個ほどのせてスイッチオン！（餅の数はお好みで。あまり多くのせるとおこわのようにモチモチになりすぎるかも）
-
- 4
炊き上がったらすぐに混ぜます。完成！炊き上がりは写真のようになります。
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- 5
我が家ではこんな風に餅をいくつか切っておいて冷凍保存しています。使う時は凍ったまま炊飯器にポンっ！
-
- 6
出来上がった塩ごはんは万能！その時々で、いろんなものを混ぜて、簡単混ぜご飯ができちゃいます。味噌汁つければ立派な朝食！
- 7
まぜるものは、、、例えば枝豆、コーン、乾燥桜海老、青のり、天かす、かつおぶし、なんでもOK！
コツ・ポイント
炊き上がったらすぐに混ぜること、くらいです
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