豚肉とアスパラのガリバタ炒め
別府市 @cook_40095853
にんにくとバター相性抜群なご飯が進む簡単なメイン料理です◎
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトさん主催の料理教室でも市民の方に大好評でした！
豚肉とアスパラのガリバタ炒め
にんにくとバター相性抜群なご飯が進む簡単なメイン料理です◎
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトさん主催の料理教室でも市民の方に大好評でした！
作り方
- 1
アスパラガスは根元から1/3ほどの皮をピーラーでむき、斜め薄切りにする。
エリンギは食べやすい大きさに切る。 - 2
中火に熱したフライパンにバターを入れる。
バターが溶けたら豚こま肉を入れて炒める。 - 3
豚こま肉の色が変わったら、①をすべて入れ、中火で炒め合わせる。
- 4
全体に火が通ったら、★をすべて入れて、さらに中火で炒める。
- 5
調味料が全体になじんだら、火を止めて器に盛り付ければ完成！
コツ・ポイント
豚肉はビタミンB1が、
にんにくにはアリシンと呼ばれる成分が含まれています。
ビタミンB1とアリシンを一緒に摂ることによって、エネルギー代謝がアップします♪
1人当たり エネルギー：288kcal、塩分：1.3ｇ
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