フライパン一つ！簡単あんかけ焼きそば！！
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
白菜と豚肉だけのシンプルなあんかけ焼きそば！
子どもが食べやすく、作りやすいように麺はあえて焼かずにあんかけを絡むだけ！
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそばをたまに作るけど、焼き目をつけると固くて子どもが食べづらそうなことがあり、それならあんかけを絡めて作れば食べやすいし、フライパン一つ出来るかなと思いレシピにしました！
今回はシンプルに白菜と豚肉でお好みの具材を入れても！
フライパン一つ！簡単あんかけ焼きそば！！
白菜と豚肉だけのシンプルなあんかけ焼きそば！
子どもが食べやすく、作りやすいように麺はあえて焼かずにあんかけを絡むだけ！
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそばをたまに作るけど、焼き目をつけると固くて子どもが食べづらそうなことがあり、それならあんかけを絡めて作れば食べやすいし、フライパン一つ出来るかなと思いレシピにしました！
今回はシンプルに白菜と豚肉でお好みの具材を入れても！
作り方
- 1
袋に豚肉、下味を入れてよく揉んで、冷蔵庫に入れます。
※最低でも10分はつけた方がいいです！ -
- 2
白菜は5ミリ幅に繊維をたちきるように切ります。
-
- 3
フライパンにごま油を入れて、中火に熱します。油が絡むように炒めます。
-
- 4
①の下味をつけた肉、酒を入れてお肉の色が変わるまで炒めます。
-
- 5
蓋をして白菜が。柔らかくなるまで10分ほど蒸し焼きにします。
-
- 6
水から粉末出しまでの調味料いれてもらいます。
入れたら蓋して5分煮ます。 -
- 7
やきそばの麺を入れ、混ぜます。
沸いたら、水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら完成！ -
コツ・ポイント
白菜を細かく切ることで、短時間で柔らかくなります！
また、お肉の下味も砂糖水にすることでパサつきにくくなります
麺は焼かずに少し煮込むことでフライパン一つで手軽に作れます！
※一歳は氷を入れること味が薄く、少しゆるくなります。
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