【かぼちゃグラタン】ホクホク激うま！
ᴀᴋɪʜᴏ @cook_40371197
かぼちゃの自然な甘みがとっても美味しいグラタンです♪
普段の献立にはもちろん、おもてなしにもぴったり。
このレシピの生い立ち
甘いグラタンが食べたくて。
【かぼちゃグラタン】ホクホク激うま！
かぼちゃの自然な甘みがとっても美味しいグラタンです♪
普段の献立にはもちろん、おもてなしにもぴったり。
このレシピの生い立ち
甘いグラタンが食べたくて。
作り方
- 1
かぼちゃは約1センチの薄切り、玉ねぎも薄切りに切っておく。
- 2
中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら切ったかぼちゃ、玉ねぎを入れてよく炒める。
- 3
かぼちゃの色が濃くなり、玉ねぎが半透明になってきたら小麦粉を入れて、よく混ぜながら炒める。
(小麦粉が見えなくなるまで) - 4
牛乳を入れて具を軽くほぐし、コンソメ、塩こしょうを入れる。
沸騰後2〜3分煮込んでとろみがついたらグラタン皿に流し込む。 - 5
ピザ用チーズをのせて250度のトースターでチーズが溶けるまで焼く。
(だいたい５分ほど)
コツ・ポイント
バターは有塩バターがおすすめ。
トースターでなくオーブンでも◎
しめじなど他の食材を入れても◎
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