ゆうげの味噌汁/なんちゃってエノキ氷!?

こよよいのとも @cook_40428081
ちょっと前に流行った、アレを味噌汁に!?
このレシピの生い立ち
以前エノキ氷を作ったが、面倒ですね。じゃあコレでいいんじゃね?って感じですね。
作り方
- 1
みじん切り
- 2
10分中火で過熱
- 3
途中アクを取り除きます
- 4
顆粒だしと味噌を溶き入れたら完成。お好みで唐辛子など
コツ・ポイント
エノキさんは出来るだけみじん切り、長く煮ると出汁が出るような気がする
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