作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、塩・こしょうを振る。
- 2
じゃがいもの皮を剥き、乱切りにする。耐熱皿に入れ、電子レンジで600Wで5分加熱する。
- 3
ピーマンの種を取り、一口大に切る。
- 4
フライパンを中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして焼き、焼き色が付いたら裏返して両面焼く。
- 5
★を合わせ、調味料を混ぜ合わせておく。
- 6
鶏肉が焼けたら、じゃがいもとピーマンを入れてサッと炒め、★を入れて汁気が無くなるまで煮からめたら完成！
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで加熱する事で時短になり、味も染み込みやすくなります！
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