自家製柚子ポン酢で作る牡蠣と鶏肉鍋
作り方
- 1
牡蠣は下処理します
- 2
白菜は削ぎ切り
人参はお好みの飾りで -
- 3
出汁に材料◯を全て入れ沸騰したら中火にして火が通ったら鶏肉を入れる
-
- 4
火が通ったら牡蠣を入れて3分煮て出来上がり
- 5
自家製ポン酢で頂きましょう
大根おろしもとても合います -
- 6
締めはうどんがおすすめ
1.スープに麺つゆを入れ温うどんに
出汁が出てるから美味い - 7
2.ポン酢をつけ汁に（オススメ）
ポン酢をスープで割る1:5の割合
うどんをつけて食べる
サッパリ柚子つけうどん -
コツ・ポイント
・硬くならないように、鶏肉と牡蠣は最後に入れています
・人参は火が通りにくいので、薄めで飾りを作りましょう
・ポン酢は市販のものより味が強めです
少しつけるか、スープで薄めるといいです
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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