アプリでひらく作り方
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大根3分の２をいちょう切り、残りを下ろす。
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- 2
生姜を千切りにする
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豚肉を食べやすい大きさに
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- 4
ごぼうをささがき(スライスでも)にする
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- 5
おろし大根以外を鍋に入れて炒める
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- 6
火が通ったら水を入れて煮る。
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- 7
煮えたら大根おろしと白だし、みりんをいれてひと煮立ちすれば出来上がり。
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- 8
お好みでネギや柚子の皮を散らしてください。
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コツ・ポイント
豚肉の代わりにイワシのつみれや鶏団子をいれるとボリュームのある汁物に。野菜もお好きなものを足してください。水の分量、白だしはお好みで調整してください。
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