作り方
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皮付きの魚を買いました。
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- 2
皮を、削ぎ切り
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- 3
削ぎ削ぎ
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- 4
ウロコを取ります
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- 5
ソリソリ
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- 6
皮を広げて
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- 7
熱湯をかけます。タップリ。
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- 8
縮む。そしたら切ります。
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コツ・ポイント
鯛でやると美味しいらしい。お湯はたっぷりかけてください。
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