手羽中甘辛揚げ
ゆるくに @cook_40319714
義母はチューリップで作ってくれましたが、近所では売っていないため手羽中で作りました。
このレシピの生い立ち
旦那が食べたいと言うので思い出しながら作りました
手羽中甘辛揚げ
義母はチューリップで作ってくれましたが、近所では売っていないため手羽中で作りました。
このレシピの生い立ち
旦那が食べたいと言うので思い出しながら作りました
作り方
- 1
手羽中を塩水に一晩漬ける。下味なので急ぐ場合は漬けなくても大丈夫
- 2
水分を拭き取り小麦をまぶす
-
- 3
漬けタレを作る
砂糖、はちみつ、醤油、水を混ぜ合わせる - 4
手羽中を揚げ、漬けタレにくぐらせお皿にあげる
-
コツ・ポイント
タレはくぐらせる程度。漬けておくと濃いです。
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