絶品♡生ハムとたまねぎのマリネ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
シンプルだけど絶品♡さっと和えるだけで簡単なのにひと手間かけたような美味しさ＆華やかさ。食卓をおしゃれに彩ってくれます♫
このレシピの生い立ち
生ハムとたまねぎだけで絶品の味を目指し、マリネ液の配合を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはスライスして水にさらす。
生ハムは一口大に切る。 -
- 2
オリーブオイル、レモン汁、白ワインビネガー、はちみつ、塩をよく混ぜ合わせる。
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- 3
2に水気をしぼったたまねぎ、生ハムを加えて和え、ピンクペッパー、ドライパセリも加えてさっと和える。
-
コツ・ポイント
・すぐに食べても良いですが、冷蔵庫で味をなじませてからも美味しいです。
・たまねぎは新たまねぎを使用するのもおすすめ。
【代用】
・白ワインビネガー⇒酢
・ピンクペッパー⇒ブラックペッパー
・ドライパセリ⇒フレッシュパセリ
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