かぶの葉は小口切り、にんじんは乱切りにします。しょうがはすりおろしておきます。

にんじんを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（500W)で1分程加熱し、軽く火を通します。

鍋にすべての食材を入れ、水と鶏がらスープの素を加えて中火にかけます。

沸騰してきたらAを加えて煮込み、かぶやにんじんがやわらかくなったら火を止めます。

片栗粉を水（分量外；大さじ1）で溶いて回し入れ、まんべんなく混ぜてから再加熱し、とろみがついたら完成です。