作り方
- 1
【準備】ボウルに米粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせておく。
- 2
【準備】板チョコを1センチくらいに切っておく
- 3
もう一つのボウルに米油と砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜる。混ざったら卵と牛乳を入れ、その都度よく混ぜる
- 4
②に①の粉を入れよく混ぜる
- 5
オーブンを170℃で予熱する
- 6
④の生地を紙カップの半分くらいまで入れる。そこにカットしたチョコを半量入れていく（上にも入れるので半分残す）
- 7
残りの生地を紙カップに入れていく（8分目くらいまで入る）その上に残りのチョコを乗せる
- 8
天板にカップを乗せてオーブンで25分焼く
- 9
ラッピングしたらこんな感じ
-
コツ・ポイント
ケーキカップは、100均の巾5.5㎝×高さ5.0㎝、8枚入りの紙マフィンケーキカップ、を使用しました。
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