発酵あんことみるく餅いちご大福★動画あり
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
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このレシピの生い立ち
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いちごを洗ってへたをカットします。
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あんこをとりわけていちごを包んでおきます。
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フライパンに片栗粉・砂糖・牛乳を入れます。
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弱火で粉が粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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中火にして水分が無くなりみるく餅がまとまってきたら取り出します。
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トレーに片栗粉を出しておきます。
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そこにみるく餅をのせて片栗粉をまぶします。
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みるく餅を3つにわけ伸ばしてあんこに包んだいちごを包んでいきます。
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包んだらお皿に盛りつけて完成です。
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毎年、親戚から送ってきくれます★いちご★
大きめのいちごで包むのが大変でした（苦笑）
いちごは適度な大きさが包みやすいです。
リアクション
レシピ作者
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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