お餅で簡単いちご大福(๑´ч`)و

ルミまじ's cooksnap of when they made お餅で簡単いちご大福(๑´ч`)و.
クック0UBWVJ☆
クック0UBWVJ☆ @cook_40225338

正月の余ったお餅などがあれば、簡単に作れます！いちごがなくてもあんこだけで充分です！
このレシピの生い立ち
餅をつくったものを作りたくて…

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材料

3～4人分
  1. 切り餅 2つ
  2. 水 適量
  3. あんこ 適量
  4. いちご 適量
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    耐熱皿に水と餅をいれる
    水は餅が隠れる程度にいれる
    レンジで500Wで２分温める

  2. 2

    バットに片栗粉をまぶしておく。写真の片栗粉の量は少ないのでもっと多めがイイです！

  3. 3

    別の皿にいちごをあんこで包んでおく。

  4. 4

    餅をフライパンにうつし、皿に残った水を3分の1くらい入れ、火で煮詰める。餅を木ベラなどで崩しながら

  5. 5

    崩しながらして、水が足りなくなったら、残りの水を少しずついれて、ネバネバするまでする

  6. 6

    グルグル混ぜながらやると写真のようになります。写真くらいになったら片栗粉をまぶしておいたバットにいれる。

  7. 7

    バットにうつしたら、その上からまた片栗粉をまぶして、軽くこねます。

  8. 8

    ３～4つに分けて、広げます。
    いちごをあんこで包んだのを包みます。写真の真ん中のやつをあんこが見えなくなるように包む

コツ・ポイント

いちごをあんこで包みにくい時は、餅を１つ分のやつを広げたらそこにあんこをいれ、いちご乗せたら包んでやれば大丈夫です！

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