家のザンギ(唐揚げ)丼

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Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

女子会やパーティー等で残ったザンギとナゲットで簡単にザンギ丼が出来ます

このレシピの生い立ち
残り物で丼ものを作って欲しいと頼まれて作った後レシピを教えてほしいとのことでレシピ化しました

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材料

２人分
  1. ザンギ(唐揚げ) ６～８個
  2. 玉ねぎたっぷりナゲト(ID21612540) ４個
  3. 焼きちくわ ２本
  4. 卵 M３個
  5. ごはん 適量
  6. ☆水 ２００cc
  7. ☆醤油 大さじ２
  8. ☆酒 大さじ２
  9. ☆みりん 大さじ２
  10. ☆砂糖 大さじ２
  11. ☆白だし 小さじ２

作り方

  1. 1

    ザンギと玉ねぎたっぷりナゲットID21612540を食べやすい大きさにきる。ちくわは半分に切って細く切る卵を軽く混ぜておく

  2. 2

    鍋に☆印の材料と切った玉ねぎたっぷりナゲットとちくわを入れ沸騰させる

  3. 3

    ②に切ったザンギを入れ沸騰させる

  4. 4

    ③に軽く混ぜた卵を流し入れ蓋をしてお好みの固さになったらごはんの上に乗せて出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎたっぷりナゲットがない場合は玉ねぎで代用可能です。

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レシピ作者

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
に公開
北海道北見市
見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが４０歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。２０２２年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします
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