南瓜・芋入り「さけるチーズ」しるこ
射水きときとキッチン @imizu
さけるチーズが程よく柔らいお餅のように！かぼちゃとさつま芋を加えてビタミンもプラス♪
このレシピの生い立ち
「雪印メグミルクのお料理レシピ」を参照し、食生活改善推進員研修会で実習しました。野菜摂取量アップのため、南瓜と芋を追加！
参照のレシピ⇒https://www.meg-snow.com/sp/recipe/detail/10173.html
南瓜・芋入り「さけるチーズ」しるこ
さけるチーズが程よく柔らいお餅のように！かぼちゃとさつま芋を加えてビタミンもプラス♪
このレシピの生い立ち
「雪印メグミルクのお料理レシピ」を参照し、食生活改善推進員研修会で実習しました。野菜摂取量アップのため、南瓜と芋を追加！
参照のレシピ⇒https://www.meg-snow.com/sp/recipe/detail/10173.html
作り方
- 1
かぼちゃとさつまいもは、皮つきのまま1～1.5㎝の角切りに切る。
- 2
鍋にかぼちゃとさつまいもと水を入れ、中火にかける。沸騰してきたら、少し火を弱め15分程煮る。
- 3
「さけるチーズ」は輪切りに6等分する。
- 4
②に粒あんを入れてよく混ぜ、ひと煮立ちしたら③を加えて2分ほど（チーズがやわらかくなるまで）弱火で煮る。
コツ・ポイント
煮すぎるとチーズ同士がくっついてしまいます。おはしでやわらかさをみながら、煮る時間を調節してください。チーズの真ん中がやわらかくなったころが食べごろです。
【1人あたり栄養価】
エネルギー260kcal 食塩相当量0.6g
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21652850
