ウチの七草粥
なおすけ151a @cook_40365649
塩だけではイマイチ。餅や蒟蒻、白だしを入れるだけでグッと美味しくなります。簡単なので、無病息災を願って作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
毎年作る七草粥♡なんとなく作っていたけれど、レシピ化してみました^ ^
ウチの七草粥
塩だけではイマイチ。餅や蒟蒻、白だしを入れるだけでグッと美味しくなります。簡単なので、無病息災を願って作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
毎年作る七草粥♡なんとなく作っていたけれど、レシピ化してみました^ ^
作り方
- 1
すずな、すずしろ以外とこんにゃくを下茹でする。
- 2
1をザルに取り、冷水にさらし、水気を固くしぼっておく。こんにゃくはそのまま冷ましておく。
- 3
すずな、すずしろと餅を細かく刻む。こんにゃくも細かく切っておく。
- 4
鍋に残りご飯と水を適量入れ、グツグツ煮る。ある程度煮たら、3も入れ、更にグツグツ煮る。
- 5
1で茹でた五草を細かく切っておく。
- 6
白だし、塩で味を整え、5を入れ、完成♡^ ^
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コツ・ポイント
すずな、すずしろ以外とこんにゃくは下茹ですることくらいと小さく切ること。
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楽しく美味しくみんなで食べる七草粥 楽しく美味しくみんなで食べる七草粥
ご飯の友をたくさん用意して土鍋で好きなだけ食べる形にしてから年に一度の七草粥が家族が楽しみにする食事になりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21652917
