作り方
- 1
鮭は酒を少し振ってレンジで火が通るまで加熱
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- 2
加熱した鮭の皮と骨を取ってほぐす
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- 3
舞茸を細かくほぐす
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- 4
長葱はみじん切り
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- 5
フライパンにごま油をひき舞茸、長葱を炒める
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- 6
おろしにんにくとおろし生姜を加え炒める
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- 7
鮭を加え炒める
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- 8
溶き卵を加える
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- 9
溶き卵を加えたらすぐごはんも入れる
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- 10
創味シャンタンと牡蠣醤油(or醤油)を加え炒める
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- 11
よく炒め混ぜ合わさったら出来上がり
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