炙りベーコン入り♪おつまみポテサラ
yummysunny @yoko_an
行きつけのＢＡＲで教えてもらったサラダ。おつまみになるサラダです。火を使わずに出来ます♪
このレシピの生い立ち
ＢＡＲのオリジナルは燻製ポテサラでしたが、燻製はできないので、燻製なしのレシピを教わりました。
炙りベーコン入り♪おつまみポテサラ
行きつけのＢＡＲで教えてもらったサラダ。おつまみになるサラダです。火を使わずに出来ます♪
このレシピの生い立ち
ＢＡＲのオリジナルは燻製ポテサラでしたが、燻製はできないので、燻製なしのレシピを教わりました。
作り方
- 1
ベーコンは1.5センチ幅に切り、アルミホイルを敷いたトースターの天板に重ならないように広げる。
-
- 2
ベーコンは1.5センチ幅に切り、180度のトースターで10分じっくり加熱し、カリカリにする。
-
- 3
皮を剥いたジャガイモは6等分くらいに切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ500wで5〜6分加熱。
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- 4
すっと箸が入るくらいが目安。
-
- 5
ジャガイモを加熱している間に〇を混ぜておく。
-
- 6
じゃがいもをマッシュする。（※お好みのつぶし加減で。少しゴロゴロしているのも美味しいです。）
-
- 7
ジャガイモと〇を良く混ぜる。
-
- 8
ベーコンを入れて、
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- 9
さっくりと混ぜる。
-
- 10
お皿に盛り付け、ブラックペッパー、フライドオニオンを振りかけて出来上がり。
（クリームバルサミコも周りにかけました。） -
- 11
-
- 12
2024.01.20
丸めて、
まぐろだんごと一緒に
レシピID : 21651207
友達が来た時に前菜にしました。 -
- 13
2024.02.01
「ベーコンポテトサラダ」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
じゃがいもの大きさが違うと思うので、調味料の量は調節してください。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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マヨネーズ感強めの濃厚ポテトサラダです。ベビースターがアクセントとなり塩気もとてもクセになるのでおつまみにも◎(^^)
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