もやし•長ねぎ•茎わかめのスープ

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

寒い時期に、ホットなスープを召し上がれ!
このレシピの生い立ち
この時期になると店先に並ぶ、茎わかめを使ったスープ第2弾です。

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材料

  1. 茎わかめ 180g
  2. 長ねぎ 120g
  3. もやし 300g
  4. 2000cc
  5. 醤油 大さじ3
  6. 野菜ブイヨン 12g(6g×2スティック)
  7. ごま 大さじ2
  8. しょうが 12g

作り方

  1. 1

    茎わかめ、長ねぎ、もやしです。

  2. 2

    分量の水を沸かします。

  3. 3

    1の具材を投入し、火を通します。 

  4. 4

    スティックに入った野菜ブイヨン(粉末)を振り入れ、醤油で味付けします。

  5. 5

    仕上げにしょうがおろし、ごま油を入れます。

  6. 6

    カップに取り分けて、どうぞ!粗びきコショウを振ってもよいです。

コツ・ポイント

仕上げのごま油もしくはラー油で、風味豊かに!

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レシピ作者

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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