ジャガイモ人参ピーマンで副菜
ラスティー君パパ @cook_40410727
簡単調味料とジャガイモ、人参を千切りしてきんぴら風でピーマンが彩り。あっさりした味わいで、お酒にもご飯にも合う逸品です。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
ジャガイモ人参ピーマンで副菜
簡単調味料とジャガイモ、人参を千切りしてきんぴら風でピーマンが彩り。あっさりした味わいで、お酒にもご飯にも合う逸品です。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
作り方
- 1
ジャガイモ、人参、ピーマンを千切りにします。
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- 2
フライパンにごま油を引いて、強火で塩コショウしながら炒める。
-
- 3
4〜5分炒めたら、調味料を回しかけて再度煽りながら炒める。
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- 4
全体が馴染んだら、器に盛って、鰹節をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
ジャガイモの表面に焦げ目がついた方が香ばしくなります。
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ひっちゃん♯ -
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