米粉HMで簡単ケークサレ

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

クリームチーズ入り楽々野菜たっぷりのケークサレです。
おやつや小腹空いた時にピッタリです。良かったら作ってみて。

このレシピの生い立ち
米粉HMで作る楽々ケークサレです。グルテンフリーです。

米粉HMで簡単ケークサレ

クリームチーズ入り楽々野菜たっぷりのケークサレです。
おやつや小腹空いた時にピッタリです。良かったら作ってみて。

このレシピの生い立ち
米粉HMで作る楽々ケークサレです。グルテンフリーです。

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材料

  1. 米粉ホットケーキミックス又はホットケーキミックス 250g
  2. ◎卵Lサイズ(Mサイズの場合3個) 2個
  3. ◎米油又はサラダ油 大さじ3
  4. 牛乳 大さじ3.5
  5. 野菜ミックス用
  6. 玉ねぎ 70g
  7. 冷凍野菜,枝豆,ほうれん草,人参,コーン合計で 200g
  8. ●炒めた野菜に加えるためのHMミックス 大さじ1/2
  9. トッピング用
  10. クリームチーズ お好みで
  11. ソーセージ お好みで
  12. ケチャップ お好みで
  13. マヨネーズ お好みで
  14. ピザチーズ お好みだ

作り方

  1. 1

    ◎米粉HMミックス,卵,米油,牛乳一緒に入れてホイッパーで混ぜる。

  2. 2

    写真のようにダマにならないように混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を少々入れて玉ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    炒めた玉ねぎに★野菜ミックスを加えて炒める。冷凍野菜でもok。水分が多いトマトを避けてください。

  5. 5

    火を消してHMミックス粉大さじ半分入れて混ぜる。●この裏技やる事によって野菜を生地に沈まなくなります。

  6. 6

    写真の用にダマにならないように混ぜる。

  7. 7

    先程作ったホットケーキミックスに野菜ミックス加えて混ぜる。

  8. 8

    カップに半分生地を入れてそれにクリームチーズ乗せる。

  9. 9

    さらに生地を少し加えてソーセージ,ケチャップ,マヨネーズ少しかける。

  10. 10

    ピザチーズ載せて180度に温めたオーブンで30分焼く。

  11. 11

    ポイントは天板入れて焼くと膨らみが綺麗になります。

  12. 12

    フライパンでできる食パン野菜キッシュ風

    レシピID21658220

コツ・ポイント

①天板又はマフィントレー入れてオーブンを予熱します。

②炒めたら野菜に粉を少し塗すと生地に混ぜた場合沈まなくなります。

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あめちゃんカリー
に公開
5月にカフェopen します。愛知県豊田市、スリランカ出身,日本在住22年の元英語教師で、私の料理の先生は私の母と夫です。料理作り始めて22年で学んだ簡単レシピや裏ワザを紹介していきたいと思います。20237月に念願のスリランカカリーカフェオープンしたのですがオープン3日目で転び左足首2箇所骨折し、カフェを一時的に閉店しました。そんな災難には負けず,治療中に2023年8月に年に米粉美スイーツ資格。
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