HM*枝豆とモッツアレラチーズケークサレ

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枝豆とチーズに、黒粒胡椒のスパイシーな辛さがアクセントになった、お食事塩ケーキです♡

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おやつに!

HM*枝豆とモッツアレラチーズケークサレ

枝豆とチーズに、黒粒胡椒のスパイシーな辛さがアクセントになった、お食事塩ケーキです♡

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材料

8×20×7㎝パウンド型1台分
  1. HMホットケーキミックス 100g
  2. モッツアレラチーズ(ポッコンチーニ) 1袋(90g)
  3. 枝豆(鞘から出して) 正味80g
  4. 玉子 2個
  5. 米油(サラダ油) 100g
  6. 黒粒胡椒 少々
  7. トッピング用
  8. 粉チーズ 大さじ2杯
  9. 枝豆 20g

作り方

  1. 1

    型にクッキングシートを敷いておく
    オーブンを180℃に予熱する

  2. 2

    モッツアレラチーズの水を切っておく

  3. 3

    ボウルに玉子を割り入れ、米油を加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    HMを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる

  5. 5

    2・枝豆・黒粒胡椒を加えて、ざっくり混ぜ合わせる

  6. 6

    1に5を流し入れ、粉チーズをかけて、枝豆をトッピングし、予熱したオーブンの温度を160℃に下げて、30分焼成する

  7. 7

    クーラーに乗せて冷ます

  8. 8

    食べやすい厚さにカットしたら、出来上がり!

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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コツ・ポイント

ケークサレは、具材を変えて楽しめます。焼成中、焼き色が濃くなってきたら、焦げないようにアルミホイルをかぶせて下さい!

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