ホタテと海老のバター醤油焼き
ゆちゃまるクック @cook_40429295
ホタテと海老をシンプルにバター醤油味で。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で届いた冷凍ホタテと冷凍の殻むき海老を使いました。下処理してあるので楽チンです。おかずにもおつまみにもなります！
ホタテと海老のバター醤油焼き
ホタテと海老をシンプルにバター醤油味で。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で届いた冷凍ホタテと冷凍の殻むき海老を使いました。下処理してあるので楽チンです。おかずにもおつまみにもなります！
作り方
- 1
ホタテ、海老は解凍しておく。解凍したら軽く洗い水気を切っておく。
- 2
ネギは斜め薄切りにしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて温める。温まったら1のホタテと海老を入れ軽く塩こしょうを振って焼いていく。
- 4
ある程度火が通ったら、バターと2のネギも入れて全体に絡ませる。
- 5
醤油をひとまわしし、ネギがくたっとなったら完成。
コツ・ポイント
ホタテと海老はもちろん美味しいけど、全部の味が染みたネギも絶品です。
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