さつまいもきんぴら〜むくな豆茶入り〜
なつこころクック @cook_40428740
むくな豆茶を入れた、とても香ばしいさつまいものきんぴらです。ついつい手が出てしまう美味しさです。
このレシピの生い立ち
身体にいいむくな豆茶の出がらしを活用するためのレシピを考えました。
さつまいもきんぴら〜むくな豆茶入り〜
むくな豆茶を入れた、とても香ばしいさつまいものきんぴらです。ついつい手が出てしまう美味しさです。
このレシピの生い立ち
身体にいいむくな豆茶の出がらしを活用するためのレシピを考えました。
作り方
- 1
むくな豆茶の出がらしは、パックから出しておく。
-
- 2
さつまいもは洗って、皮ごと千切りにして、水に5分ほど浸けてザルに上げる。
-
- 3
フライパンに米油を熱し、水を切ったさつまいもを入れて、中火くらいで透明になるまで炒める。
- 4
酒、みりん、醤油、生姜パウダーを入れて炒め、調味料が馴染んだら、むくな豆茶の出がらしを加え、更に炒める。
-
コツ・ポイント
さつまいもは火が通りやすいように細切りにして、中火でゆっくり炒めます。むくな豆茶を加えると香ばしい香りになります。
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