お弁当に!簡単!竹輪のチリソース炒め

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

お弁当に竹輪を使ったチリソース炒めです。ささっとできて、お弁当のおかずに困った時におすすめです。
このレシピの生い立ち
娘のアルバイト用のお弁当に入れました。エビチリが大好きな娘が喜ぶかな?と。市販のチリソースを使い簡単に仕上げました。

お弁当に!簡単!竹輪のチリソース炒め

お弁当に竹輪を使ったチリソース炒めです。ささっとできて、お弁当のおかずに困った時におすすめです。
このレシピの生い立ち
娘のアルバイト用のお弁当に入れました。エビチリが大好きな娘が喜ぶかな?と。市販のチリソースを使い簡単に仕上げました。

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材料

お弁当用
  1. 竹輪 1本
  2. ピーマン 1/4個
  3. 玉ねぎ くし切り1センチ分
  4. 焼き用サラダ油 ほんの少し
  5. チリソース(スイートまたはホット) 小さじ2
  6. 小さじ1/2
  7. 醤油 小さじ/2
  8. 顆粒中華だし ひとつまみ

作り方

  1. 1

    竹輪のを1センチの輪切りにする。

  2. 2

    ピーマン、玉ねぎを1センチ大に切る。

  3. 3

    フライパンに薄くサラダ油を引き、竹輪、玉ねぎ、ピーマンを炒める。

  4. 4

    チリソース、酢、醤油を合わせる。

  5. 5

    玉ねぎがしんなし始めたらソースとほんのひとつまみの顆粒中華だしを加える。

  6. 6

    サッと合わせて火を消す。

  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

市販のチリソースを使いました。甘いのが好きな場合はスイートチリソース、辛いのが好きな方はホットチリソースを使います。玉ねぎのピーマンの代わりにネギを加えても♪

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ!これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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