サテトム＆ゆずペーストで トムヤムクン♪
はるさんの台所 @cook_40056001
難しそうって思ってたレシピも
ペースト系スパイス・チューブ調味料でお手軽
少し辛味があってほのかな酸味に食欲アップ
このレシピの生い立ち
ハウス食品とフーディストパークのコラボ企画
「スパイスで味わい深まる♪食べ応えたっぷり、おかずスープレシピ」に投稿のレシピ
サテトム＆ゆずペーストで トムヤムクン♪
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「スパイスで味わい深まる♪食べ応えたっぷり、おかずスープレシピ」に投稿のレシピ
作り方
- 1
メインの調味料
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- 2
寒縮みほうれん草は加熱しても食感があって甘くておいしい
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- 3
鍋に水、えびだしを入れ沸騰したところにエリンギ、ブナピーを入れ加熱します
-
- 4
きのこに火が入ったら楽園のサテトム、ゆずペースト、ナンプラーを入れ２分程度煮て、エビを加えます
-
- 5
エビに火が入ったら豆乳を入れ、寒縮みほうれん草を加えひと混ぜしてなじませたら火を止めます
-
- 6
寒縮みほうれん草は北海道のハウスで採れた新鮮野菜。
応援したいな！ -
コツ・ポイント
【ハウス 楽園のサテトム】
２種類の唐辛子と調味料、 干しえびやレモングラスを合わせた風味の良いえびラー油ペースト
【ハウス ゆずペースト】
さわやかな果汁と苦みのある皮がブレンド、酸味が少なく、ゆずの香りとほろっとした苦みが心地よいの
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21657355
