大根おろしで焼き肉

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ステーキにも、こくがあるのにあっさり
このレシピの生い立ち
オリジナルの大根おろしソース作ってみたかった。

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材料

  1. 牛ロース 230g
  2. 大根ソースの材料
  3. 大根おろし 普通サイズ5㎝分
  4. 醤油 大さじ4
  5. 本みりん 大さじ2
  6. 清酒 大さじ2
  7. おろし生姜(チューブ) 3㎝
  8. レモン 小さじ2
  9. 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ソースの材料を合わせ加熱

  2. 2

    アルコール分が飛んだら出来上がり

  3. 3

    肉を焼いて

  4. 4

    ソースをかけて完成です。

  5. 5

    いただきま~す。

コツ・ポイント

ソースを煮込むと、泡が立ち吹きこぼれそうになります。箸で混ぜながら加熱してください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

おでのおでん☆
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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