ぱく増し！あら汁風みそ汁
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
〈調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫〉
いつものみそ汁に入れるだけ！さば缶を使ったお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
肉や魚などたんぱく質が多く摂れるレシピです。たんぱく質が不足しがちなシニアにおすすめ！
ぱく増し！あら汁風みそ汁
〈調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫〉
いつものみそ汁に入れるだけ！さば缶を使ったお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
肉や魚などたんぱく質が多く摂れるレシピです。たんぱく質が不足しがちなシニアにおすすめ！
作り方
- 1
大根は皮をむいていちょう切り、にんじんは半月切り、豆腐は1センチ角に切る。
- 2
鍋に水を入れ沸騰させ、和風だし（粉末）を加える。
- 3
2の鍋に固いものから順に加えて煮る。
- 4
火が通ったら味噌を溶かす。
- 5
鯖缶を軽く崩しながら加え、お椀に盛る。
- 6
きざみねぎ、しょうが（刻んだもの）をのせる。
コツ・ポイント
さばの水煮缶を使用するため、普段のみそ汁よりも薄味にしましょう。
【栄養価等（2人分）】
エネルギー：247キロカロリー たんぱく質：20グラム 塩分：2.6グラム 野菜量：70グラム
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見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/Hc70_AEu4_8
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