茄子の漬物嫌いでも☆食べれる茄子の浅漬け

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

苦手な人が作った浅漬け!なんとなーく苦手だったけど、自分なりの味付けで、作ったらぱくぱく食べれた!お酢おかず!茄子浅漬け
このレシピの生い立ち
なんだ食べれるぢゃん^ ^って思った

茄子の漬物嫌いでも☆食べれる茄子の浅漬け

苦手な人が作った浅漬け!なんとなーく苦手だったけど、自分なりの味付けで、作ったらぱくぱく食べれた!お酢おかず!茄子浅漬け
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材料

2〜3人分
  1. 茄子(輪切り) 2〜3本
  2. ・塩 ひとつまみくらい
  3. ・生姜(千切り) 写真くらい
  4. ・顆粒だしの素 小さじ2くらい
  5. ・かんたん 大さじ2
  6. ・お酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子を輪切りにぶつぶつ切ります。塩をひとつまみくらいふりかけ、全体をざっくり混ぜます。
    10分くらい?少し時間をおきます

  2. 2

    その間、生姜を千切りにします
    薄く切った生姜スライス6枚くらい
    生姜チューブなら、3㎝くらい使います

  3. 3

    茄子は、水気を絞ります。
    茄子半量、生姜スライス半量、顆粒だしの素小さじ1をタッパーに入れ、また同じ量くらい上に重ねます

  4. 4

    そこへかんたん酢(大さじ2)、酢(小さじ1)を入れ、ふりふりし、30分ほどつければ完成!!

コツ・ポイント

・お酢を多めにいれる

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらい、お酒好き!後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる!作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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