魚フライとニラの卵とじ丼
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
魚フライを卵でとじて丼ぶりにしました。味付けはめんつゆを使うことで簡単に仕上がり、お子様も喜ぶメニューです。
このレシピの生い立ち
1人分カロリー：505kcal・塩分：2.7g
※吸油率を10％として試算しております。
魚フライとニラの卵とじ丼
魚フライを卵でとじて丼ぶりにしました。味付けはめんつゆを使うことで簡単に仕上がり、お子様も喜ぶメニューです。
このレシピの生い立ち
1人分カロリー：505kcal・塩分：2.7g
※吸油率を10％として試算しております。
作り方
- 1
「CO・OP白身魚フライ」は袋の表示に従ってサラダ油で揚げ、油を切り、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
玉ねぎは薄切りにし、ニラは食べやすい長さに切る。
- 3
小さめのフライパンに②の玉ねぎ、Aを入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にし約5分煮てニラを加え、さっと煮る。
-
- 4
①の魚フライ、溶き卵の3/4量を加え、卵の縁が固まってきたら残りの溶き卵を加えて蓋をし、半熟状に火を通す。
-
- 5
器に温かいごはんを盛って④をかける。
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コツ・ポイント
卵は2回に分けて加えると、失敗も少なくとろりと半熟状に火が通ります。
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