ポトフ
Nitocha @cook_40429579
いつものポトフの具材にひと手間加えるだけで、特別に美味しくなるポトフです！！
ベーコンでも手羽元でもウインナーでも最高！
このレシピの生い立ち
野菜炒めで炒めたのに使わなかった野菜を使ってポトフを作った時、いつものポトフよりとても美味しくできた
ポトフ
いつものポトフの具材にひと手間加えるだけで、特別に美味しくなるポトフです！！
ベーコンでも手羽元でもウインナーでも最高！
このレシピの生い立ち
野菜炒めで炒めたのに使わなかった野菜を使ってポトフを作った時、いつものポトフよりとても美味しくできた
作り方
- 1
じゃがいも(芽をとって皮付きのまま)、人参(皮付きのまま)、玉ねぎ、キャベツを好きな大きさに切る
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- 2
フライパンにサラダ油をしいて野菜と手羽元に少し焼き色をつける
(鍋にうつさないでフライパンのままでも大丈夫) -
- 3
鍋に野菜と肉を入れて全体が浸るくらいの水を入れ、コンソメキューブ2個とにんにくチューブ2cmを入れる
-
- 4
弱火で30分煮込んで完成
(15~20分でも美味しく食べれます♩) -
コツ・ポイント
鍋で煮込む際、フライパンに残ってる油に野菜の旨味が詰まっているので、1度フライパンに水を入れてから鍋に入れることでより美味しく食べれます！
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