三食丼

料理研究家ちゃぴ丸
料理研究家ちゃぴ丸 @cook_40428731

三食丼です。
このレシピの生い立ち
若い頃、友達にレシピを教えてもらいました。

三食丼

三食丼です。
このレシピの生い立ち
若い頃、友達にレシピを教えてもらいました。

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材料

  1. 鳥ひき肉 100g
  2. ほうれん草 適量
  3. 1個
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆味醂 大さじ1
  6. きび砂糖 大さじ2
  7. おろし生姜 小さじ1
  8. ◎醤油 大さじ1〜2
  9. ◎味醂 大さじ1〜2
  10. 300cc
  11. ◎白出し 大さじ3
  12. 味塩 適量

作り方

  1. 1

    ひき肉を☆で炒める。

  2. 2

    ほうれん草を茹でて、◎でお浸しにする。

  3. 3

    炒り卵を作り、味塩で整える。

  4. 4

    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

薄味です。

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