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すき焼き
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すき焼き-レシピのメイン写真

すき焼き

ぴらこX
ぴらこX @cook_40033617

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材料

4人分
  • 牛肉薄切り 300~400g
  • 白菜 1/6個
  • 白ネギ 1本
  • 椎茸 8個
  • 人参 1/2本
  • 春菊 1袋
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 焼き豆腐 1コ
  • A 砂糖 大さじ1
  • A みりん 大さじ2
  • A 酒 大さじ2
  • A 醤油 大さじ2
  • A だしの粉 大さじ1
  • A 水 カップ1弱
  • ヤマサこれうまつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを適当な長さに切り、沸騰したお湯で3分茹でておく

  2. 2

    材料を切って
    鍋にAを入れ
    堅い野菜、人参、シイタケ、焼き豆腐を早めに煮る

  3. 3

    味を見てこれうまつゆを足して
    好きな味にする

  4. 4

    牛肉を入れて
    よくかき混ぜながら似て8割がた火が通ったら取り出しておく

  5. 5

    糸こんにゃくと残りの野菜を芯から先に入れて蓋をして煮て
    途中味見をして薄かったらまた、これうまつゆを足し

  6. 6

    全部の野菜がしんなりしたら牛肉を戻して出来上がり

コツ・ポイント

目分量で作ったので
味付けに関しては自分の好きな量に調整してください

だしの粉は
だしパックの中身を入れました

焼き豆腐の代わりに麩をつかっても美味しいです

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ぴらこX
ぴらこX @cook_40033617
2024/02/14 07:54に公開
体にいいを求めて、作ってみたら美味しかったを記録しておきます。日記のほうには、健康料理のレシピも記録しています。
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このレシピのキーワード

すきやき 春菊 白菜 しいたけ にんじん 焼き豆腐 牛スライス 酒 糸こんにゃく 長ネギ

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