大根のおでん風
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おでんの大根だけが食べたい人向けのレシピです。2024.2.24「おでん風」の人気検索でトップ10に入りました！
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて。
大根のおでん風
おでんの大根だけが食べたい人向けのレシピです。2024.2.24「おでん風」の人気検索でトップ10に入りました！
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて。
作り方
- 1
大根は2cm幅に切り、皮を剥く。切り口の角に包丁の刃をあて、浅く削ぐようにして切り落とす(面取り)
- 2
片面に十字に切り込みを入れる。耐熱容器に入れて、水(大さじ1)を加えて、ふんわりとラップする。
- 3
電子レンジ800Wで8分ほど加熱し、水気を切る。人参は薄切りにする。
- 4
鍋に大根と人参とAを入れて、中火で熱し、煮立ったら蓋をして弱火で20分ほど煮て完成！
コツ・ポイント
冷める時に味がしみ込みますので、一旦、粗熱が取れるまで冷ますと美味しく頂けます。
人参の代わりに、ウィンナーを使用しても美味しく作れると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21663777
