白菜でかさ増し！豚キムチ

ミネフジコ's cooksnap of when they made 白菜でかさ増し！豚キムチ.
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モモズキッチン @cook_40428060

分量はだいたいでOK！キムチの原料、白菜でかさ増ししました！お酢でキムチ感を出しますが酸味が苦手な方は抜きでも！
このレシピの生い立ち
キムチの白いところをたくさん食べたかったので白菜でかさ増ししました♩

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材料

3人分
  1. 白菜 適量
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 豚肉(豚こま、豚バラなど) 200ｇ
  4. キムチ 150g
  5. ●3倍濃縮 麺つゆ 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ●醤油 大さじ1
  8. ●お酢 大さじ1
  9. ●コチュジャン(好み) 適量
  10. ごま油 大さじ3
  11. だしの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切り、白菜を1口大に切る

  2. 2

    キムチと●の調味料を合わせておく(コチュジャンは辛さが好きな方は多め、苦手な方は抜きor少なめに)

  3. 3

    ごま油で玉ねぎを炒める

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら白菜と豚肉を入れ、豚肉に火が通るまで炒める

  5. 5

    2のキムチを一気に入れ、だしの素を振りかけて混ぜる

  6. 6

    味を整える
    辛さ→コチュジャン
    味の濃さ→醤油
    酸味→お酢

  7. 7

    「かさまし」の人気検索トップ10に入りました！ありがとうございます(_ _*))

コツ・ポイント

酸味や辛さは好みで調整してください！
白菜を使うことでキムチが増えた感じになります

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