ねぎたっぷり★簡単かきたまスープ

まるじゃじゃ's cooksnap of when they made ねぎたっぷり★簡単かきたまスープ.
口福さん♪'s cooksnap of when they made ねぎたっぷり★簡単かきたまスープ.
＊naｰno＊'s cooksnap of when they made ねぎたっぷり★簡単かきたまスープ.
とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

長ねぎがたっぷり入った簡単かきたまスープです♪長ねぎの大量消費にもおすすめ(^o^)o
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた長ねぎを美味しく消費するために考えました(*^^)v

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材料

4人分
  1. 長ねぎ 3本
  2. 水 600cc
  3. 鶏がらスープの素 小さじ2
  4. すりおろししょうが(チューブ) 小さじ1
  5. [卵液]
  6. 卵 1個
  7. 片栗粉 大さじ1/2
  8. 水 大さじ1
  9. (お好みで)ラー油 少量

作り方

  1. 1

    長ねぎを1cm幅の斜め切りにしておきます。

  2. 2

    卵を溶きほぐしてから、片栗粉、水を加えてよく混ぜ合わせ、卵液を作っておきます。

  3. 3

    鍋に長ねぎ、水、鶏がらスープの素を加えて中火にかけて約3分煮込みます。その後、弱火にしてしょうが、卵液を回し入れます。

  4. 4

    スープにとろみが付いたら火を止め、完成です♪
    器に取り分け、お好みでラー油を加えてどうぞ！！

  5. 5

    2024.2.18
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    ありがとうございます！！

  6. 6

    2024.3.27
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    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

※卵液を加える時には、必ず弱火にしてください。火が強いまま加えると、卵液がダマになり喉ごしが悪くなります。

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
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福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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