豚の生姜焼き丼 メニュー①

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

簡単、ボリュームありで美味しいです。温泉卵はホットクックを活用。タレは、酒、醤油、みりんを活用。
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたいと思い、思いつきで作りました。

豚の生姜焼き丼 メニュー①

簡単、ボリュームありで美味しいです。温泉卵はホットクックを活用。タレは、酒、醤油、みりんを活用。
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたいと思い、思いつきで作りました。

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材料

2人前
  1. 豚肉 200
  2. ネギ 少々
  3. 生姜 少々
  4. 醤油 30ml
  5. 30ml
  6. みりん 30ml
  7. 鰹節 少々
  8. すりおろしニンニク 少々

作り方

  1. 1

    たれは、みりん、酒、醤油、生姜、鰹節を鍋に入れて沸騰させる程度煮る。アルコールを飛ばす。

  2. 2

    豚肉、ネギ、ニンニク、生姜をフライパンで炒める。

  3. 3

    タレをフライパンに入れて混ざる。

  4. 4

    完成

  5. 5

    余ったタレは、保管して別料理に活用。

コツ・ポイント

タレは多めに作って、他の料理でも使えます、肉、魚なんでも合います。
温泉卵をのせると美味しさアップです。

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茶色い彗星のダックスくん
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男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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