りんごマフィン

YOWA
YOWA @cook_40060023

軽いマフィンです。
油は溶かしバターにすると香りが良くて、それも美味しいです。
このレシピの生い立ち
りんごの甘煮を作ったついでに。

りんごマフィン

軽いマフィンです。
油は溶かしバターにすると香りが良くて、それも美味しいです。
このレシピの生い立ち
りんごの甘煮を作ったついでに。

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材料

マフィン型6〜7個
  1. 1個
  2. 牛乳 110ml
  3. 砂糖 50グラム
  4. ホットケーキミックス 200グラム
  5. 50グラム
  6. りんごの甘煮 好きなだけ

作り方

  1. 1

    卵・牛乳・砂糖を混ぜあわせる。

  2. 2

    ホットケーキミックスに①と油を混ぜる。

  3. 3

    カップに半分生地を入れ、りんごの甘煮を2〜3切れ入れ、生地を7分目まで入れる。

  4. 4

    予熱しておいたオーブンで180度で15分焼く。

コツ・ポイント

溶かしバターが面倒なので油で。
溶かしバターで作るよりあっさり軽いマフィンになります。

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毎日バタバタと落着きのない2児の母です。子供が食べやすく簡単にできるご飯を日々模索中。手抜きにみえない簡単美味しいご飯が最高!!
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