うちの紅白なます

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

母から教わった昔ながらのなますです
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるなますのレシピを忘れないように記録したものです

うちの紅白なます

きらり流れ星's cooksnap of when they made うちの紅白なます.
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母から教わった昔ながらのなますです
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材料

  1. 大根 １／２本
  2. 人参 １／３本
  3. ☆酢 １００CC
  4. ☆砂糖 大さじ１．５
  5. ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    大根と人参は千切りにする

  2. 2

    瓶に☆と①を入れ少しおいておく(３０分位)

  3. 3

    ②の味見をして味を整え一晩常温においたら出来上がり

  4. 4

    その後は冷蔵庫で保存すること

コツ・ポイント

③で一晩常温におくことです
スライサーで切るのは簡単ですが、細すぎてしまうので包丁で切った方が良い
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Firanzea
Firanzea @cook_40345061
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北海道北見市
見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが４０歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。２０２２年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします
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